So als erstes die Nudeln mit warmem Wasser übergießen, ca. 15 min ziehen lassen (bzw. nach Packungsangabe kochen) bis sie gar, aber nicht zu weich sind, und dann abtropfen lassen.
Danach das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, in gesalzenem Wasser kochen und abtropfen lassen.
Jetzt etwas Öl in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben, darin das verquirlte Ei kurz anbraten und verrühren.
Alsl nachstes die Zwiebel hinzufügen und ganz kurz weiter braten.
Danach die Karottenstreifen und den Lauch mit hineingeben und kurz braten.
Danach die Nudeln mit anbraten, mit Salz, Zucker und der dunklen Sojasauce würzen, gut mischen und weiter braten.
Als nachstes das Fleisch und die Sojasprossen hinzufügen und in der Hitze kurz untermischen.
Noch Etwas weißen Pfeffer und ein bisschen Sesamöl (ca. 1/2 – 1 TL) hineinmischen und servieren.Hexenhaus aus Butterkeksen

Hast du jemals davon geträumt, die köstlichen, knusprigen Woknudeln aus deinem Lieblingschinesen selbst zu Hause zu zaubern? Mit dieser einfachen und authentischen Rezeptur kannst du genau das erreichen. Die Kombination aus frischem Hähnchen, knackigen Gemüse und den perfekt gewürzten Nudeln wird dich begeistern. In wenigen Schritten und mit Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast, kannst du ein Gericht kreieren, das den Besuch beim Chinesen überflüssig macht. Probier es aus und genieße den Geschmack von Asien direkt bei dir zu Hause!

Guten Appetit!