Schokolade schmelzen:

Zartbitter- und Vollmilchschokolade zusammen mit der Butter und dem Honig in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen.

Die Mischung glatt rühren, bis sie glänzend und cremig ist.

Cornflakes vorbereiten:

Die Cornflakes in eine große Schüssel geben. Falls Nüsse verwendet werden, diese ebenfalls hinzufügen.

Mischen:

Die geschmolzene Schokoladenmischung über die Cornflakes gießen. Mit einem großen Löffel vorsichtig vermengen, bis alle Cornflakes gleichmäßig mit der Schokolade überzogen sind.

Plätzchen formen:

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Cornflakes-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Abkühlen lassen:

Die Plätzchen an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank für etwa 30 Minuten fest werden lassen.

Dekorieren (optional):

Vor dem Servieren die Plätzchen mit Streuseln oder einer leichten Schicht Puderzucker dekorieren.

Tipp:

Für eine weihnachtliche Note kannst du eine Prise Zimt oder Lebkuchengewürz in die Schokoladenmischung geben.

Diese Plätzchen sind auch ein tolles Geschenk – einfach in kleinen Tütchen verpacken und mit einer Schleife dekorieren.