Frische Petersilie, gehackte
Zitronenspalten (zum Servieren)
Anleitung:
Hummerschwänze zubereiten:

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Hummerschwänze mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Cajun-Butter zubereiten:

In einer Schüssel geschmolzene Butter, Knoblauch, Cajun-Gewürz, Petersilie, Zitronensaft und Paprika vermischen. Gut mischen.
Hummerschwänze grillen:

Legen Sie die Hummerschwänze mit der Schale nach unten auf den Grill.
Mit der Cajun-Buttermischung bestreichen und ca. 5–7 Minuten grillen, bis das Fleisch undurchsichtig und durchgegart ist.
Drehen Sie die Hummerschwänze für die letzte Minute um, um einen leichten Saibling zu erhalten (optional).
Servieren & Garnieren:

Mehr Cajun-Butter über die Hummerschwänze träufeln.
Mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenspalten servieren.
Genießen Sie Ihren köstlichen, würzigen gegrillten Hummer!
Diese gegrillten Cajun-Butter-Hummerschwänze sind pure Meeresfrüchte-Glückseligkeit!