🧀🥓 Knusprige Käse-Speck-Bällchen

1️⃣ Die Füllung zubereiten
In einer Schüssel: Frischkäse, Geriebener Käse, Knoblauchpulver und Gewürze.
15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
2️⃣ Kugeln formen
Den Teig zu kleinen Kugeln (etwa walnussgroß) formen.
Auf einen Teller oder ein Backblech legen.
3️⃣ Panieren
Speck und zerbröselte Cornflakes/Panko in einer Schüssel vermischen. Die Kugeln in der Mischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
👉 Für extra Knusprigkeit:
Klassisches Panieren: Mehl → Ei → Speck/Cornflakes.
4️⃣ Backen (nach Wahl)

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