Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig aufrollen. Optional mit etwas Senf bestreichen.
Schinken auf dem Teig verteilen. Käse darüber streuen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen. In ca. 12 gleich große Schnecken schneiden.
Die Schnecken mit etwas Abstand auf das Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Im Ofen 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
Am besten warm genießen! Ideal für Kinderfeste, Pausenbrot oder einen schnellen Snack. 😋