Eier und Zucker verquirlen.

Kefir, Vanille, Natron und Pflanzenöl hinzufügen und verrühren. Mehl und Kakaopulver hinzufügen.

Den Teig glatt kneten. Den Teig in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C 40 Minuten backen.

Den Biskuitboden in drei Stücke schneiden und die Oberfläche zerbröseln.

Während der Kuchen abkühlt, die Sahne zubereiten.

Die kochende Kondensmilch und Crème fraîche verrühren, verquirlen und fertig ist die Sahne.

Den Kuchen mit der Sahne bestreichen. Die Oberseite mit geschmolzener Schokolade verzieren und die Seiten mit Schokodrops bestreuen.

Guten Appetit!