3 Frühstücksmuffins. Ich backe sie abends und packe sie den Kindern morgens als Frühstück für die Schule ein

500 g Rinderhackfleisch

½ Tasse gewürfelte Zwiebel

½ Tasse Semmelbrösel

⅓ Tasse Haferflocken

1 Ei

½ Tasse Tomatensoße

1 EL Worcestershiresauce

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

½ TL Senfsamen

½ Tasse Ketchup (für die Glasur)

Zubereitung:

Hackfleisch mit Zwiebel, Semmelbröseln, Haferflocken, Ei und Gewürzen mischen. Tomatensoße und Worcestershiresauce unterrühren.

Masse in Muffinformen geben und andrücken.

Mit Ketchup bestreichen.

Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.