Kabeljaufilets: Wählen Sie frische, hochwertige Kabeljaufilets. Stellen Sie sicher, dass sie fest sind und keinen starken Geruch haben.
Olivenöl: Verwenden Sie vorzugsweise natives Olivenöl extra, um den Fisch vor dem Kochen zu bestreichen.
Knoblauch: Ein paar gehackte Knoblauchzehen, um dem Fisch Geschmack zu verleihen.
Zitrone: Frischer Zitronensaft verleiht dem Gericht Frische.
Aromatische Kräuter: Wie Thymian, Rosmarin oder Petersilie, um den Fisch zu würzen.
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack würzen.
Gemüse (optional): Sie können den Kabeljau mit Gemüse wie Kirschtomaten, Zucchini oder Paprika für ein komplettes Gericht begleiten.
Durch die harmonische Kombination dieser einfachen Zutaten entsteht ein schmackhaftes und ausgewogenes Hauptgericht. Lassen Sie uns nun mit der Zubereitung dieses köstlichen gebackenen Kabeljaus fortfahren.
Vorbereitung
Die Zubereitung von gebackenem Kabeljaurücken ist relativ einfach und nimmt wenig Zeit in Anspruch. Hier sind die detaillierten Schritte zur Zubereitung dieses Rezepts:
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