Der Blutzuckerspiegel sinkt sofort! Dieses Rezept ist ein echter Schatz!

1 mittelgroßer Apfel

1 kleine Birne

1 Esslöffel Chiasamen

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Saft einer halben Zitrone

1 Teelöffel Honig (optional)

Eine Handvoll Nüsse oder Mandeln (optional)

Das Obst waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Stücke schneiden.

Das gehackte Obst in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermengen, damit es nicht braun wird.

Chiasamen und gemahlenen Zimt hinzufügen. Gut verrühren.

Wer es süßer mag, gibt einen Teelöffel Honig hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.

Zum Schluss können Sie gehackte Nüsse oder Mandeln hinzufügen, die eine tolle Quelle für gesunde Fette sind. Der Snack ist sofort nach der Zubereitung verzehrfertig, kann aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Servieren: Dieser Snack schmeckt am besten gekühlt, besonders an heißen Tagen. Er eignet sich hervorragend als Ergänzung zum Frühstück oder als leichter Snack zwischendurch.

Aufbewahrung: Die fertige Mischung am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Da Chiasamen Feuchtigkeit aufnehmen, kann der Snack nach einigen Stunden eindicken. Er sollte innerhalb von 1–2 Tagen verzehrt werden.