🥦 SUPER saulecker! Omas Rosenkohlauflauf 👌👌
Herzhaft, cremig und einfach unwiderstehlich – dieser Auflauf ist ein echter Klassiker, der die ganze Familie begeistert!
🧾 Zutaten (für 4–6 Portionen):
Für den Auflauf:
1 kg Rosenkohl (frisch oder TK)
250 g gemischtes Hackfleisch
100 g Zwiebeln, fein gehackt
1 EL Tomatenmark
100 g Bacon oder Dörrfleisch, gewürfelt
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Für die Sauce:
50 g Butter
30 g Mehl
1/2 Liter Milch
60 g Bergkäse (oder kräftiger Käse)
Muskat, Salz, Pfeffer
