Technologische vooruitgang heeft zeker hun weg gevonden in de keuken. Tegenwoordig hebben steeds meer mensen hun ovens vervangen door airfryers, die zeer populaire apparaten zijn geworden.
Ze hebben de plaats van de slow-cookers ingehaald en werken met behulp van hete lucht die met een zeer hoge snelheid circuleert.
Air Fryers zijn een gezonder alternatief voor frituren, het verstrekken van dezelfde resultaten, maar met geen of veel minder olie.
Culinaire experts beweren echter dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die niet in een airfryer mogen worden gekookt.
Hoewel broccoli het niet geweldig zal doen in dit apparaat vanwege de flauwe smaak in vergelijking met het ouderwetse koken, zijn het andere voedingsmiddelen die de belangrijkste zorg zijn.
Popcorn is bijvoorbeeld een duidelijke airfryer-faux-pas vanwege het potentieel om te ontbranden, meldt . Dit komt omdat de pitten mogelijk vast komen te zitten in de verwarmingselementen van de airfryer, wat een ernstige branddreiging vormt.
Een ander ingrediënt is het natte beslag. De knapperige coating op gebakken kip is iets waar de meeste kippenliefhebbers van genieten, maar een airfryer zal niet heet genoeg worden om het goed in te stellen, wat resulteert in een rommelig en drassig gerecht.
