Airfryer Pork Schnitzel – Luftfritteuse Schweineschnitzel

Het maken van een Instant Pot Vortex Plus Air Fryer Oven varkensschnitzel, alias Luftfritteuse Schweineschnitzel, is een van de gemakkelijkste Duitse maaltijden om te bereiden. Snel, makkelijk en lekker, is er iets beters?

Ingrediënten:

• 6 varkenskoteletten
• 1 eetlepel citroensap (ca.)
• 1⁄4 kopje bloem voor alle doeleinden
  
• 2 theelepel gekruid zout
• 1⁄2 theelepel knoflookzout
  
• 1 theelepel peper
• 2 eetlepels melk
• 1 ei
• 1 kopje droge broodkruimels
• 2 theelepel paprika

Instructies:

1. Verwarm airfryer voor op 375 ° F op airfry en zet drie schalen opzij.
2. Bereid sirloin-koteletten door een vleesmallet te gebruiken om ze tot ongeveer 1⁄4″ dik te beuken.
3. Bestrijk een paar druppels citroensap op de toppen van je koteletten en zet dan opzij.
4. Meng in een van de schalen bloem, gekruid zout, knoflookzout en peper. Voeg in de tweede kom ei en melk toe en klop vervolgens tot het grondig gemengd is. Meng in de derde kom droge broodkruimels en paprika. 
5. Dompel elke kotelet in bloemmengsel tot beide zijden gelijkmatig zijn bedekt, doop dan in eimengsel en vervolgens in broodkruimelmengsel.
6. Herhaal dit voor elke kotel en plaats elke legvlak in een enkele laag op de kookplaat van de airfryer.
7. Zet op middelste rek in de airfryer en kook gedurende 5 minuten. Flip en kook nog 5 minuten.
8. Serveer met citroenschijfje erop of besprenkel met eventueel overgebleven citroensap.