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Zutaten:
– 400g Pasta nach Wahl
– 250g Burrata Käse
– 500g reife Tomaten
– 2 Knoblauchzehen
– Frisches Basilikum
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Tomaten in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis diese weich sind.
Die gekochte Pasta abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
Den Burrata Käse in Stücke zupfen und über die Pasta geben. Mit frischem Basilikum garnieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten |
Gesamtzeit: 25 Minuten
Genießt eure cremige Burrata-Pasta mit aromatischen Tomaten!
