Eine knusprige Kruste, saftige Äpfel und eine herrlich cremige Schicht – perfekt für alle, die Apfelkuchen lieben!

Zutaten:
Für den Teig:
Mehl – 250 g
Kalte Butter – 130 g
Zucker – 80 g
Backpulver – 1 EL Teelöffel
1 Ei
1 Prise Salz

Für den Belag:
4 Äpfel (Nettogewicht ca. 600 g)
500 ml Apfelsaft
1 Zitrone
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver

Für den Belag:
400 ml Schlagsahne
200 g Saure Sahne
2 Päckchen Vanillezucker (16 g)
1 Päckchen Sahnesteif (8 g)
Zimt

26 cm Backform
Backzeit: 180 °C Ober-/Unterhitze, 50–55 Minuten

Viel Spaß beim Nachbacken!

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