Zutaten für eine Springform (26 cm Durchmesser):

300 g Apfelmus (selbstgemacht oder aus dem Glas)
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 ml Sonnenblumenöl (oder ein anderes neutrales Öl)
1 TL Zimt
1 Prise Salz
100 g gemahlene Nüsse (optional, für eine nussige Note)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Zubereitung:

Vorbereitung des Backofens:
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Springform (26 cm Durchmesser) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

Teig anrühren:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz