Saftiger Hackbällchen-Auflauf mit cremigen Kartoffeln

Dieser saftige Hackbällchen-Auflauf mit cremigen Kartoffeln ist die perfekte Mischung aus herzhaften Aromen und wohltuender Cremigkeit. Die zarten Hackbällchen in Kombination mit sahnigen Kartoffeln und würzigem Käse machen dieses Gericht zu einem echten Lieblingsessen, das alle am Tisch begeistern wird. Zutaten: • 500 g gemischtes Hackfleisch • 1 Ei • 1 Zwiebel, fein gehackt • … Read more

Südstaaten-Kartoffelsalat

Wenn es um Wohlfühlgerichte geht, können nur wenige Gerichte mit der herzhaften Köstlichkeit des Südstaaten-Kartoffelsalats mithalten. Dieses zeitlose Rezept wird seit Generationen weitergegeben und erfreut den Gaumen mit seiner cremigen Textur, seinem pikanten Geschmack und der perfekten Mischung der Zutaten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie den perfekten Südstaaten-Kartoffelsalat zubereiten, komplett mit einer … Read more

Cremiger Knoblauchlachs mit Spinat und Kirschtomaten

Zutaten • 4 Lachsfilets • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • 2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten) • 3 gehackte Knoblauchzehen • 150 g Kirschtomaten, halbiert • 1 Esslöffel Butter • 50 g frischer Spinat • 150 ml Sahne (Schlagsahne oder Kochsahne) • 50 g geriebener Parmesan • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) … Read more

Booahhh speziell für kinder gibts heute Ruck Zuck Blatterteig Schnecken mit Käse!

Wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem lecker sein soll, sind diese Blätterteig-Schnecken mit Käse und Schinken genau das Richtige – und bei Kindern DER absolute Hit! Knusprig, herzhaft und in nur wenigen Minuten bereit fürs Blech. Zutaten (für ca. 12 Schnecken) • 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) • 150 g Schinken (gewürfelt … Read more

Dies ist eines der Lieblingsgerichte meines Mannes für Wochentage.

Diese kohlenhydratarme Pizza-Bowl ohne Boden ist eine geschmackvolle und gesunde Variante der traditionellen Pizza – perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm oder ketogen ernähren. Sie vereint alle beliebten Pizzaaromen in einer herzhaften, sättigenden Schüssel – ganz ohne Boden! Schnell zubereitet und voller Geschmack, ist sie die ideale Wahl für stressige Wochentage oder wenn man Lust … Read more

„Früchtekuchen, der immer perfekt gelingt“

Gelingt immer ! Ich hätte nie gedacht, dass Früchtekuchen es in meine Top 10 der Lieblingskuchen aller Zeiten schaffen würde! Als Kind habe ich ihn immer gemieden – immer zu trocken, mit viel zu vielen Sultaninen. Das änderte sich alles, als ich diesen super saftigen Früchtekuchen kreierte, vollgepackt mit Früchten, Nüssen, Datteln und vielem mehr! … Read more

Zartes Hähnchen mit Käse und Pilzen wie im Restaurant

Zutaten – 2 große Hähnchenbrustfilets – 1 TL gewürztes Salz – 1/2 TL schwarzer Pfeffer – 1 EL Butter – 2 Tassen Zwiebeln, in Ringe geschnitten und sautiert – 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten – 1 Tasse geriebener Gouda oder Cheddar – 1 TL Paprikapulver – 1 Knoblauchzehe, fein gehackt – 1 TL getrockneter … Read more

Grossmutters Nusstorte

Zutaten TEIG 4 Eier 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke ½ Packung Backpulver FÜLLUNG 400 ml Sahne 200 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Himbeermarmelade 200 g Nussnougatcreme VERZIERUNG 200 ml Sahne 50 g Haselnüsse, gemahlen ganze Haselnüsse

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne mit cremigem Schmand

Zutaten – 250 g gemischtes Hackfleisch – 1/2 Becher Schmand (ca. 100 g) – 1 mittelgroßer Chinakohl (ca. 600 g) – 1 große Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 EL Öl – 1 TL Paprikapulver edelsüß – 1/2 TL Kreuzkümmel – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1/2 TL getrockneter Thymian – 50 ml Gemüsebrühe … Read more