Ouadie Rhabbour

💡 Wenn es im Haus nach Äpfeln und Zimt roch, wussten wir sofort: Oma stand in der Küche. Sie rührte mit ruhiger Hand den Teig, während wir Kinder gespannt zusahen und die ersten warmen Muffins kaum abwarten konnten. Dieses einfache Rezept hat Generationen verbunden – und wenn heute derselbe Duft aus meinem Ofen steigt, fühlt es … Read more

Zutaten– 500 ml Milch (Alternativ: pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch)– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 42 g)– 100 g Zucker (Alternativ: Rohrzucker oder Kokosblütenzucker)– 250 g Butter, weich (Alternativ: Margarine für vegane Variante)Zubereitung Schritt für Schritt1. Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf gut verrühren.2. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dick wird. … Read more

Zutaten 200 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 2 Eier 400 g weicher Quark 120 g feiner Zucker 120 g weiche Butter 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Öl zum Einfetten der Form (falls nötig) Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT

 Zutaten (für ca. 12 Stück):  2 große Äpfel  (z. B. Graulab oder Ligol)  2 Eier   200 g Mehl   100 g Zucker   1 TL Zimt   1 TL Backpulver   50 ml Milch   50 g geschmolzene Butter   1 TL Vanilleextrakt   1 Prise Salz   Optional: Puderzucker zum Bestreuen   Wie macht man diese Kekse? Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz … Read more

Zutaten: 1 mittelgroßer Apfel 1 kleine Birne 1 Esslöffel Chiasamen 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt Saft einer halben Zitrone 1 Teelöffel Honig (optional) Eine Handvoll Nüsse oder Mandeln (optional) Zubereitung: Das Obst waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Stücke schneiden. Das gehackte Obst in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermengen, damit es nicht braun wird. Chiasamen … Read more

Zutaten Grundteig Ungesalzene Butter (weich): 226 g Puderzucker: 60 g Weizenmehl (Type 405): 240 g Salz: ½ TL (ca. 3 g) Vanilleextrakt: ½ TL (ca. 2,5 ml) Zusätze Getrocknete Cranberries (gehackt): 60 g Pistazien (gehackt): 60 g Schritt-für-Schritt-Anleitung Schritt 1: Butter und Zucker cremig schlagen In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Puderzucker … Read more

Butter – 100 g • Kondensmilch – 1 Dose • Eier – 2 • Mehl – ​​1 Tasse Natron – ½ Teelöffel • Kakao – 1-2 Teelöffel Sahne: Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT

Zutaten für den Boden 5 Eier (Zimmertemperatur) 120 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 60 ml Öl 60 ml Milch 120 g Weizenmehl 7 g Backpulver Zubereitung für den Boden Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT

Zutaten200 g Zartbitterschokolade (mind. 60% Kakao)200 ml SahneOptional: 1 EL Butter (für extra Glanz)Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder ein Schuss Rum

 Zutaten:  4 große Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend, z. B. Sorten Irga oder Bryza)   2 Esslöffel Olivenöl   Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer   50 g Butter   200 g 18%ige saure Sahne   1 Bund Schnittlauch, fein gehackt   So gelingen die besten Ofenkartoffeln? Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT