Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten: 500 g Schweine- oder Hühnerhackfleisch 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 3 mittelgroße Kartoffeln (gewürfelt) 2 große Lauchstangen (in Scheiben geschnitten) 200 g Frischkäse 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 200 ml 30%ige Sahne Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack Frische Petersilie (zum Garnieren) 1 EL Butter 1 EL Öl Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten … Read more