Ouadie Rhabbour

Zutaten: Für die Fleischbällchen: 1 Pfund Hackfleisch 1/2 Tasse Semmelbrösel 1 Ei, verquirlt 1/2 Zwiebel, fein gehackt. 1/4 Teelöffel Muskatpulver 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel grobes Salz 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel Olivenöl Für das Gericht: 1 Tasse Rinderbrühe 1 Pint Sahne 1 Esslöffel Worcestershiresauce 2 ½ Tassen Eiernudeln 1 ½ Tassen geriebener … Read more

Zutaten Für den Kuchenboden: 3 Eigelb 30 g Zucker 250 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver Prise Salz 90 g weiche Butter Für die Cremefüllung: 3 Eiweiß 30 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker 30 g Speisestärke 400 g Schmand oder Naturjoghurt Für das Apfel-Topping: 3–4 mittelgroße Äpfel ca. 2 EL Butter zum Anbraten 15 g Rohrzucker Saft von 1 … Read more

Zutaten: 450 g Crème fraîche 1 kg Hackfleisch 5 Zwiebeln 400 g Nudeln 450 ml Milch 3 Paprikaschoten 1 Dose Tomaten 2 Dose Mais 2 Dose Pilze Käse, geriebener 200 g Schmelzkäse Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

So geht es: Als erstes Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten. Nun die Butter mit Vanillezucker, Zucker und etwas Salz schaumig rühren. Dann die Eier nach und nach darunter rühren. Jetzt Das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut verrühren und die Milch nach und nach hinzugeben. Nun … Read more