Ouadie Rhabbour

Als ich bei meiner zweiten Hochzeitsfeier meine Ex-Frau als Kellnerin arbeiten sah, brach ich in Gelächter aus, doch 30 Minuten später kam eine brutale Wahrheit ans Licht und ließ mich innehalten.

by

An diesem Abend erstrahlte das Grand Hotel in Neu-Delhi in glanzvoller Eleganz. Ich – der vierzigjährige Rajesh Malhotra – betrat stolz das Hotel, Hand in Hand mit meiner umwerfenden jungen Braut, während uns aus allen Ecken bewundernde Blicke folgten. Der Empfang war einfach großartig: Frische Blumen schmückten den Saal, edler Wein floss in Strömen und … Read more

Wie viele Eier sind übrig?

by

Sie haben 6 Eier vor sich. Du zerbrichst zwei davon, kochst sie und isst sie dann. Wie viele Eier haben Sie wirklich noch übrig? Eine Frage, die einfach erscheint, aber die Antwort könnte Sie überraschen … Warum das Rätsel so kompliziert erscheint Dieses Rätsel basiert auf einer logischen Feinheit. Viele Menschen denken spontan, dass die … Read more

Weizenbrot mit Altbrot-Brühstück und Lievito madre

by

ZUTATEN ievito madre ca. 250 g Madre TA 150 – aufgefrischt Weitere Infos Auffrischung von Lievito madre Altbrot-Quellstück: 35 g Altbrot – geröstet und gemahlen 90 g Wasser Gut verrühren und mind. 30 Minuten quellen lassen. Hauptteig: Vorteig Altbrot-Quellstück 360 g 200 + 160g Weizenmehl 550 od. mediterran od. T65 (Eva: 200 g 500er und … Read more

🔥 Paprikaschnitzel aus dem Ofen – zart, würzig & mit goldbrauner Käsekruste!

by

📝 Zutaten: 🥩 4 Schnitzel (z. B. Schwein oder Hähnchen) 🫑 2 Paprika (rot & gelb, in Streifen) 🧅 1 Zwiebel (in Ringe) 🥛 200 g Sahne oder Crème fraîche 🧀 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler) 🫒 2 EL Olivenöl 🌶️ 1 TL Paprikapulver (mild oder scharf) 🌿 1 TL Oregano 🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack 🌱 Frische Petersilie zum Garnieren Bitte gehen … Read more

🥔🧀 Spinat-Käse-Torte mit Kartoffelboden

by

📝 Zutaten Für den Teig: 500 g Kartoffeln 1 TL Salz 1 Ei 100 g Weizenmehl Für die Füllung: 300 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) 200 g Käse (z. B. Ricotta oder Feta) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf … Read more

Kränze mit Vanillecreme und Schlagsahnerollen

by

Mürbeteigkränze mit Vanillecreme – ein Genuss für Feinschmecker Mürbeteigkränze sind ein Dessert, das seit vielen Jahren in Konditoreien und auf Festtafeln zu finden ist. Der Zauber dieses Desserts liegt im luftigen Teig, der in Kombination mit der leichten und geschmeidigen Creme eine perfekte Geschmacksharmonie ergibt. Die Zubereitung ist ganz einfach. Die Basis des Desserts bildet Mürbeteig, … Read more

Meine Großmutter hat das jedes Jahr gemacht, aber ich habe immer vergessen, es aufzuschreiben. Ich bin so froh, dass ich etwas Ähnliches gefunden habe!

by

Zutaten: Für die Creme: Eier: 2 Zucker: 150 g Maisstärke: 70 g Milch: 500 g Vanillin: nach Geschmack Butter: 50 g Für den Teig: Wasser: 180 g Butter: 90 g 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Mehl: 130 g (Mehlsorte: “00”) Eier: 3-4 Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT

Omas Weltbeste Pfannkuchen – Ein Träumchen!

by

Knusprig, luftig und einfach unwiderstehlich – gesundheitsfördernd und schlank machend! 😍 🍽️ Zutaten: 250 g Mehl 500 ml Milch 3 frische Eier 1 Prise Salz 30 g zerlassene Butter 1 EL Zucker Butter zum Braten Zubereitung:   Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT