1. Heize deinen Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schneide den Blumenkohl in kleine Röschen und gib sie in eine große Schüssel.
3. Gib das Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer dazu und vermische alles gründlich, sodass die Röschen schön gewürzt sind.
4. Verteile die Blumenkohlröschen gleichmäßig auf einem Backblech.
5. Backe sie im heißen Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind.
6. Wenn du magst, streue etwas Parmesan über die Röschen und backe sie noch einmal 5 Minuten weiter, damit der Käse schön schmilzt.

Guten Appetit!