Mischen Sie in einer Schüssel Rinderbrühe, Rotwein (falls vorhanden), Tomatenmark, Worcestershiresauce, Thymian und Lorbeerblätter. Gießen Sie die Sauce über das Fleisch und das Gemüse im Slow Cooker.

Decken Sie das Gericht ab und lassen Sie es 8 bis 10 Stunden bei niedriger Hitze oder 4 bis 6 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis das Fleisch weich und das Gemüse vollständig gar ist.

Vor dem Servieren Thymianzweige und Lorbeerblätter entfernen.

Das Fleisch nach Belieben mit zwei Gabeln in kleine Stücke reißen und mit der Flüssigkeit vermischen. Heiß servieren.

Verschiedene Typen und Ratschläge

Sie können verschiedene Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln, Sellerie oder Rüben verwenden, je nachdem, was Sie zur Verfügung haben. Für einen neuen Geschmack können Sie der Brühe etwas Balsamico-Essig hinzufügen. Wenn Sie eine dickere Soße möchten, können Sie nach dem Kochen etwas Flüssigkeit herausnehmen und sie vor dem Servieren mit einer Mischung aus Maisstärke und Wasser andicken.

Genießen!

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