Jetzt koche ich nur noch Kartoffelsuppe auf diese Weise

Zutaten (für 4 Portionen): • 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt • 1 Zwiebel, fein gehackt • 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten • 1 Karotte, in Scheiben geschnitten • 1 Selleriestange, in kleine Würfel geschnitten • 2 EL Butter oder Olivenöl • 1 Liter Gemüsebrühe • 200 ml Sahne oder Milch (für extra Cremigkeit) … Read more

Marinierte Peperoni in Honigsauce OHNE Kochen oder Sterilisieren – eine tolle Vorbereitung für den Winter

Marinierte Peperoni in Honigsauce sind eine köstliche Art, das Sommergemüse für den Winter haltbar zu machen. Die Kombination aus der Schärfe der Peperoni, der Süße des Honigs und dem kräftigen Aroma von Knoblauch und Kräutern ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept funktioniert ohne Kochen und Sterilisieren, sodass es schnell und einfach zuzubereiten ist. Zutaten 500 g … Read more

eine Anleitung zum Brotbacken

Du wirst meiner Großmutter für das Rezept danken, wenn du Mehl, Wasser und Milch mischst: How to Make Bread: A Guide Bist du bereit, eine leckere Reise in die Welt des Brotbackens zu beginnen? Als warmes Ritual backen wir Butterbrot, ein Rezept, das im Laufe der Jahre von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Es geht … Read more

Das Weihnachtskaktus-Geheimnis – wie ich aus Versehen herausfand, warum meiner plötzlich voller Blüten war!

Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich fast meinen Weihnachtskaktus wegwerfen wollte. Er stand auf der Fensterbank, sah traurig aus, und seit Monaten tat sich nichts. Kein neues Blatt, keine Farbe, kein Leben. Ich hatte ihn vor Jahren von meiner Tante bekommen, die schwor, er blühe jeden Dezember wie ein kleines … Read more

Pfannkuchenteig – Das perfekte Rezept für fluffige Pfannkuchen

Pfannkuchen sind ein echter Klassiker in der deutschen Küche und begeistern Groß und Klein durch ihre Vielseitigkeit. Ob süß mit Marmelade, Zimt-Zucker, Nutella oder herzhaft mit Käse, Schinken oder Gemüse – unser Pfannkuchenteig ist die Basis für ein leckeres Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Schnell gemacht, super wandelbar und immer ein Genuss! Zutaten (für ca. 4 … Read more

🌿 Koriander – die natürliche Reinigungskraft für deinen Körper 🌿

Koriander ist weit mehr als nur ein aromatisches Küchenkraut. Schon seit Jahrhunderten wird er in der traditionellen Medizin als kraftvolles Mittel zur Entgiftung eingesetzt. Neuere Forschungen und Erfahrungsberichte zeigen, dass die grünen Blätter tatsächlich helfen können, Schadstoffe aus dem Körper zu leiten – insbesondere Schwermetalle wie Blei, Quecksilber und Aluminium. Wie wirkt Koriander im Körper?Koriander enthält … Read more

Linzer Kipferl

Zutaten 220 g Butter 160 g Staubzucker 2 Stk. Eier 350 g Mehl (glatt) 100 g Marillenmarmelade (passiert) 100 g Zartbitter Schokolade   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Engelsaugen

Zutaten für 1 Portionen 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback) 1 Prise(n) Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite