Ein traditionelles Rezept für Kolatschk
Zutaten: 250 g Mehl 200 g kalte Butter 250 g halbfetter Hüttenkäse (gut gepresst, am besten in Würfeln, nicht aus dem Eimer) 2 Eigelb 1 EL Puderzucker + etwas mehr zum Bestäuben der fertigen Kuchen 1 Prise Salz Füllung: Aprikosenmarmelade, Pflaumenmarmelade, Kirschmarmelade (oder Ihre Lieblings-Konfitüre) Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT