Rosenkohl hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Gemüse entwickelt, das nicht nur gesund ist, sondern auch vielfältig zubereitet werden kann. Dieses Rezept für Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce ist einfach, schnell und bietet eine cremige, würzige Kombination, die perfekt zu Fleischgerichten oder als vegetarische Hauptspeise serviert werden kann. Zutaten für 2 Portionen: • 500 … Read more
Zutaten (für ca. 10 Stücke): • 500 g Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal) • 3 Äpfel (z.B. Boskop), gerieben 🍏 • 50 g Zucker 🍯 • 5 g Zimt 🍂 • 1 Ei (zum Bestreichen) 🥚 Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten • 20 g Instantkaffee • 200 ml kaltes Wasser • 160 g Zucker Zubereitung 1 Den Kaffee, Zucker und das kalte Wasser in eine mittelgroße Schüssel geben. 2 Mit einem Handmixer oder Standmixer auf höchster Stufe 5–7 Minuten schlagen, bis eine dicke, glänzende Creme mit weichen Spitzen entsteht. 3 Die fertige Kaffeecreme kann sofort … Read more
Zutaten: 250 g Butter oder Margarine weich, in Stücken 250 g Zucker 1 TL Vanillezucker selbstgemacht 5 Eier 320 g Mehl 2 TL Backpulver 3 Bio Zitronen Für den Guss 200 g Puderzucker etwas Zitronensaft Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur ein Genussmoment – sie sind ein Stück Kindheit, ein Hauch Nostalgie und der Duft von Geborgenheit. Diese Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade ist genau so ein Rezept. Sie erinnert an verschneite Winterabende bei Oma, an den warmen Duft von eingekochten Zwetschgen und das leise Knistern von Schokolade, … Read more
Zutaten Für die Hackfleischbasis: 700 g hackfleisch 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 mittelgroße Karotten, gerieben 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt (oder 2 EL Tomatenmark) 2–3 frische Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Pflanzenöl Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL Chmeli-Suneli-Gewürzmischung Für den Kohl: 700 g junger Weißkohl, in Blätter bzw. „Blüten“ geschnitten … Read more
2 Zwiebeln1 kg mehligkochende Kartoffeln3 Möhren200 g Knollensellerie1 Stange Lauch3 EL ÖlSalz, Pfeffer, Rosenpaprika, geriebene Muskatnuss1 l Gemüsebrühe (instant)4 Stiele Majoran2 Stiele Petersilie2 EL SahneZubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten:250 g Zwiebeln300 g Schweinefleisch300 g Rindfleisch100 g Speck, durchwachsener500 g Sauerkraut500 ml Fleischbrühe1 EL Tomatenmark1 Becher Crème fraîche2 TL Speisestärke1 TL Paprikapulver, rosenscharfSalz und Pfeffer2 EL WasserZubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten 400 g Mehl 5 EL Milch 15 g Hefe ½ TL Salz ¼ Liter Milch ½ Liter Öl 200 g Crème fraîche 2 Knoblauchzehe(n) und etwas Öl 150 g Käse (Gouda), am Stück Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur ein Dessert – sie sind ein Erlebnis. Dieser Traumkuchen ist genau so ein Fall: wunderbar locker, angenehm süß und vielseitig wandelbar. Egal ob zum Nachmittagskaffee, als Mitbringsel für Gäste oder einfach, weil man sich selbst etwas Gutes tun möchte – dieser Kuchen passt immer. Die Kombination aus … Read more