Zutaten: 100g Spaghetti 2 Stk Karotte 2 Stg Stangensellerie 1 Stk Zwiebel 1 l Gemüsesuppe 1 Zehe Knoblauch 1 EL Öl 3 Stk Kartoffel Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT
Zutaten für Omas Zuckerkuchen aus DDR Zeiten Was macht diesen Zuckerkuchen so besonders? Es sind die simplen, ehrlichen Zutaten – ohne Schnickschnack, aber mit umso mehr Geschmack: 250 g Zucker: Ich nehme am liebsten feinen Haushaltszucker – für die perfekte Süße und die typische Zuckerkruste. 250 g Mehl: Ein klassisches Weizenmehl (Type 405) passt hier … Read more
Es gibt Rezepte, die sind keine Rezepte, sondern Erinnerungen. Sie riechen nach Sonntag, nach Liebe, nach einem Lächeln, das von Herzen kommt. So ein Rezept ist Omas Sucht-Dessert. Wenn ich die Augen schließe, sehe ich sie noch – die alte blaue Schüssel, die sie nur für dieses Dessert benutzte, leicht angeschlagen am Rand, aber blitzblank. … Read more
Eine knusprige Kruste, saftige Äpfel und eine herrlich cremige Schicht – perfekt für alle, die Apfelkuchen lieben! Zutaten: Für den Teig: Mehl – 250 g Kalte Butter – 130 g Zucker – 80 g Backpulver – 1 EL Teelöffel 1 Ei 1 Prise Salz Für den Belag: 4 Äpfel (Nettogewicht ca. 600 g) 500 ml … Read more
Zutaten: 300 g Mehl 60 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe 1 Prise Salz 50 g Butter, weiche 1 Ei 150 ml Milch, warme Fur die Streusel: 250 – 300 g Mehl 250 g Butter, kalte 250 g Zucker 1 TL Vanillezucker Fur die Glasur: 250 g Puderzucker, gesiebt Wasser Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more
Herbstliche Balsamico-Linsen mit Burrata Zutaten: 200 g Linsen (grün oder braun) 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Olivenöl 1 kleine Karotte, gewürfelt 1 EL Tomatenmark 2 EL Balsamico-Essig Salz & Pfeffer 1 TL Thymian oder Rosmarin 2 Burrata-Kugeln Optional: frische Kräuter zum Garnieren Zubereitung: Linsen nach Packungsanleitung in Salzwasser garen, abgießen. … Read more
Bunter Bohnensalat Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen (ca. 240 g, abgetropft) 1 Dose weiße Bohnen (ca. 240 g, abgetropft) 1 kleine Dose Mais 1 rote Paprika, gewürfelt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Gewürzgurke oder ½ frische Gurke, in Stücke 2 EL Petersilie, gehackt Für das Dressing: 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig 1 … Read more
Zutaten 220 g Butter 220 g Zucker 7 Eier, 5 davon trennen 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker Fett für das Blech 2 EL Kakaopulver Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten für die Spieße: 800 g Schweinefleisch oder Hähnchen (gewürfelt) 2 große Zwiebeln (in Stücke) 2 Paprikaschoten (rot & gelb, gewürfelt) 1 Dose Ananasstücke (optional) Holzspieße Zutaten für die Soße: 2 EL Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 3 EL Rotweinessig 2 EL brauner Zucker 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 TL Paprikapulver 1 TL Senf Salz & Pfeffer … Read more
