Kann ich auch andere Pasta-Sorten nehmen?
Klar! Ob Fusilli, Farfalle, Tagliatelle – cremige Tomatenpasta passt zu jeder Form. Nimm, was dir am meisten Freude macht.
Wird die Soße auch mit weniger Sahne cremig?
Ja, du kannst etwas weniger Sahne nehmen und dafür mehr passierte Tomaten oder einen Schuss Milch ergänzen. Oder einfach einen Löffel Frischkäse dazu – klappt wunderbar.
Wie macht man das Rezept vegan?
Ersetze die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Hafercuisine und nimm veganen Käse oder Hefeflocken als Parmesan-Ersatz. Tipp: Mit etwas Mandelmus wird’s richtig „sahnig“.
Kann ich die cremige Tomatenpasta vorbereiten?
Ja! Die Soße lässt sich super am Vortag kochen und im Kühlschrank lagern. Frisch gekochte Pasta dazugeben, kurz erhitzen und genießen.
Was passt dazu als Beilage?
Knuspriges Ciabatta, ein grüner Salat, gebratene Pilze oder einfach nochmal extra Parmesan – mach’s dir wie in Italien!
Egal, ob spontanes Alltagsgericht oder Soulfood fürs Wochenende – cremige Tomatenpasta ist immer eine gute Idee. Probier’s aus, schick mir gern deine Lieblings-Varianten und genieß die wohl cremigste Tomatensoße, die du je gemacht hast!
