1️⃣ Teig vorbereiten:
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In eine gefettete Springform drücken und einen kleinen Rand hochziehen.

2️⃣ Äpfel schichten:
Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

3️⃣ Schmandcreme anrühren:
Schmand, Eier, Zucker und Vanillepuddingpulver glatt rühren und über die Äpfel gießen.

4️⃣ Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 50 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

5️⃣ Abkühlen lassen:
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen – so wird die Schmandcreme schön fest.

❌ Fehler, die du vermeiden solltest
🚫 Heiße Füllung verwenden: Der Teig wird sonst matschig.
🚫 Zu viele Äpfel: Der Kuchen kann brechen.
🚫 Nicht auskühlen lassen: Die Creme bleibt weich und verliert ihre Form.

🔥 Extra Tipp
🍯 Vor dem Servieren mit etwas Zimt bestreuen und leicht warm genießen – wie frisch aus Omas Ofen!