Kirschen gut abtropfen lassen: So wird der Kuchen nicht zu feucht.
Pudding direkt mit Schmand mischen: Am besten noch warm – das sorgt für eine glatte, homogene Creme.
Tortenguss schön gleichmäßig: Am besten mit einem Löffel von der Mitte aus verteilen.
Kuchen über Nacht durchziehen lassen: Dann ist er noch aromatischer und besser zu schneiden.
Variationen & Alternativen
Andere Früchte: Wie wär’s mit Pflaumen, Aprikosen oder Blaubeeren?
Glutenfrei: Einfach glutenfreies Mehl verwenden – der Rest bleibt gleich!
Vegan? Kein Problem! Ersetze Butter durch pflanzliche Margarine, Eier durch Apfelmus (1 EL = 1 Ei) und Schmand durch veganen Joghurt oder Crème fraîche.
Serviervorschläge – So machst du Eindruck
Mit Puderzucker bestäuben oder mit gehackten Pistazien toppen.
Ein Klecks geschlagene Sahne oder eine Kugel Vanilleeis machen ihn zum Desserttraum!
In kleinen Quadraten serviert wird er zum perfekten Fingerfood auf Buffets.
Fazit – Dein neuer Lieblingskuchen?
Dieser Kirsch-Schmand-Kuchen überzeugt mit cremiger Leichtigkeit, fruchtiger Frische und unkomplizierter Zubereitung. Ein echter Allrounder für jeden Anlass – und so lecker, dass garantiert kein Stück übrig bleibt!

Probier das Rezept aus, teile deine Kreation mit Freunden oder in den Kommentaren – und vergiss nicht, ein Foto zu machen Wir freuen uns auf dein Feedback und wünschen dir viel Freude beim Backen!

Viel Spaß und guten Appetit!