Backofen vorheizen:

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Teig zubereiten:

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.

Butter und Zucker cremig schlagen.

Die Eier einzeln hinzufügen und dann die Vanille unterrühren.

Nach und nach die trockenen Zutaten und die Milch abwechselnd unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Küchendeko-Vorbereitung

Schokoladenteig zubereiten:

Den Teig in zwei Teile teilen.

Kakaopulver unter einen Teil des Schokoladenteigs mischen.

Muffinformen füllen:

Etwas Vanilleteig in jede Muffinform geben.

Ein Stück Schokolade in die Mitte setzen.

Einen Löffel Schokoladenteig darauf geben (ggf. mit einem Zahnstocher aufstochen).

Backen:

18–20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in den Rand gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und servieren:

Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen, damit die Schokolade in der Mitte geschmolzen bleibt. Buttercreme

Zubereitung (Schrittübersicht)

Trockene und feuchte Zutaten getrennt verrühren.

Glatte Masse verrühren.

Eine Portion abtrennen und Kakaopulver unterrühren.

Vanille- und Schokoladenteig schichten und ein Schokoladenquadrat hineingeben. Backen, bis die Masse aufgegangen und goldbraun ist.