Zubereitung

1. Backofen vorheizen und Form vorbereiten:

Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Backform mit Antihaftspray oder Butter einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Zur Seite stellen.

2. Kuchenteig zubereiten:

Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Beiseite stellen.

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen.

Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.

Die Mehlmischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben, abwechselnd mit griechischem Joghurt und Apfelmus. Gut verrühren, dabei aber nicht zu viel rühren.

3. Kuchen backen:

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, während Sie den Zuckerguss zubereiten.

4. Glasur zubereiten:

Butter, Wasser und Kristallzucker in einem kleinen Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist.

Den Topf vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren.

5. Kuchen glasieren:

Mit einem Spieß oder einer Gabel Löcher in den noch warmen Kuchen stechen.

Die heiße Glasur langsam über den warmen Kuchen gießen, sodass sie in die Löcher einziehen und sich gleichmäßig verteilen kann.

Den Kuchen vor dem Anschneiden und Servieren in der Form vollständig abkühlen lassen.

Nährwertangaben:

Portionsgröße: 1 Stück (1/12 Kuchen)

Kalorien: 220

Gesamtfett: 8 g

Gesättigte Fettsäuren: 5 g

Cholesterin: 50 mg

Natrium: 210 mg

Gesamtkohlenhydrate: 34 g

Ballaststoffe: 0 g

Zucker: 20 g

Eiweiß: 3 g

Smart WW Punkte:

Jedes Stück dieses W-W Kentucky Butter Cakes hat ca. 7 Smart Punkte – ein köstlicher Genuss, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.

Fazit: Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieses W-W Kentucky Butter Cakes. Mit seiner saftigen Kruste und dem süßen Zuckerguss wird dieser Kuchen garantiert zum Lieblingskuchen Ihrer Familie und Freunde. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur Ihre Naschsucht stillen – dieses dekadente Dessert müssen Sie unbedingt probieren!