Zutaten
• 150 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Stück Kräuterbutter
• 1 Becher Crème fraîche
• 1 Pck. Hähnchen-Streifen oder 150 g Putenbrust
• 1 Kräuterling(e) nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung
1. Vorbereitungen treffen
Beginne damit, die Zwiebel und die Champignons vorzubereiten. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Anbraten
Erhitze die Kräuterbutter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebelwürfel hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind. Danach kommen die Champignons dazu. Brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind und leicht gebräunt.

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