🥚🥓 Eier mit Schinken und Käsesoße (Französischer Klassiker)
Ein einfaches, köstliches Familiengericht direkt aus der französischen Hausmannskost!
Gekochte Eier, feiner Schinken und eine cremige Käsesoße – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen. 🇫🇷❤️
🧂 Zutaten (für 4 Portionen)
8 Eier
4 Scheiben gekochter, fettarmer Schinken
30 g Speisestärke (oder Mehl)
500 ml fettarme Milch
40 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Comté oder Gouda)
1 Stück Butter
Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss (nach Geschmack)
