Die Ananas aus der Dose in Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais in eine Schüssel geben. Das gekochte Hähnchenfilet in Würfel schneiden.

Den Käse grob reiben und zu Mais, Ananas und Hähnchen geben. Die gekochten und geschälten Eier in Würfel schneiden und zum Salat geben. Den Salat mit Mayonnaise und Salz abschmecken und gut vermischen.

Ein leckerer und einfacher Salat für meine Kinder. Ein Rezept, das viele vergessen haben, aber leider nicht erfolgreich nachgekocht haben.

Übrigens können Sie das Hähnchen im Salat durch Surimi ersetzen. Als Garnitur können Sie Frühlingszwiebeln klein schneiden und über den Salat streuen.