Zutaten
Für die Küchlein:
95 g Weizenmehl (Type 405)
95 g Weizenvollkornmehl
100 g brauner Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss
¼ TL Piment (gemahlen)
¼ TL Salz
85 g kalte Butter, in Stückchen geschnitten
120 ml Milch
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 Apfel, gewürfelt (ca. 120 g)
Für die Glasur:
120 g Puderzucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
