1. Hähnchen zubereiten:

Das Hähnchenfilet mit einem Stößel leicht zerkleinern, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend in Mehl wälzen.

Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4–5 Minuten goldbraun braten. Auf einen Teller geben.

2. Pilze zubereiten:

Die Pilze in derselben Pfanne 5 Minuten goldbraun braten. Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute braten.

3. Senfsauce:

Senf, Sahne, Honig und frischen Thymian in die Pfanne mit den Pilzen geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das gebratene Hähnchenfilet zurück in die Pfanne geben und 10 Minuten braten, bis die Sauce eindickt.

4. Zubereitung:

Die Sauce über das Hähnchen geben und mit frischem Thymian garnieren. Mit Ihren Lieblingszutaten wie Kartoffelpüree, Reis oder Brot servieren.

Warum gefällt Ihnen dieses Rezept?

Der köstliche Geschmack von Senf und Pilzen.

Gotowe ist in 30 Minuten fertig – schnell und einfach!

Idealne eignet sich perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit der Familie.

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