Ich bin 60 Jahre alt und dieses Gericht hat meine Sehkraft verbessert, meinen Leberfettspiegel gesenkt und meinen Darm gereinigt.

Die Rote Bete schälen und in Wasser mit einer Prise Salz kochen. Anschließend fein hacken. Die Zwiebel fein hacken und zu den geschnittenen Rote-Bete-Stücken geben. Olivenöl und Essig hinzufügen und mit Salz würzen. Der Salat kann vor dem Verzehr eine Stunde ziehen.

Regelmäßiger Verzehr dieses Rote-Bete-Salats verbessert die Sehkraft und entgiftet Leber und Darm.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass sich Urin oder Stuhl einige Stunden nach dem Verzehr von Roter Bete verfärben können. Dies ist völlig normal und unbedenklich, da die Farbstoffe der Roten Bete im Darm aufgenommen und nicht abgebaut werden.