1. **Backofen vorbereiten:**

– Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.

2. **Gemüse vorbereiten:**

– Brokkoli, rote, gelbe und orange Paprika, Karotten, Zucchini, Kirschtomaten und Knoblauch in einer großen Schüssel vermengen.

3. **Käsesoße zubereiten:**

– Fettarmen Käse, fettarme Milch, Eier, Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum und Oregano in einer anderen Schüssel verrühren.

4. **Auflaufform vorbereiten:**

– Eine Auflaufform leicht mit Öl einfetten oder Backfett verwenden.

– Das Gemüse in die Auflaufform geben.

– Die vorbereitete Käsesauce gleichmäßig über das Gemüse träufeln.

5. **Zubereitung:**

– Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen, bis das Gemüse weich und die Oberfläche des Auflaufs goldbraun und sprudelnd ist.

6. **Servieren:**

– Den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Köstlich!