Butter, Zucker, Wasser, Reinigungsalkohol und Kakao in einem Topf erhitzen, bis die Masse geschmolzen ist.
Wenn die Masse abgekühlt ist, in eine Schüssel geben, die Eier und das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Gut verrühren. Ich gebe den Teig für die „Murzynka“ (eine Kuchenform) in eine Backform. Ich verwende zwei Backformen mit den Maßen 30 x 12 x 8 cm. Ich fette sie vorher ein und bestreue sie mit Semmelbröseln, man kann sie aber auch mit Backpapier auslegen. Das ergibt etwa die Hälfte der Menge.
Ich halbiere die Pflaumen, entkerne sie und schneide sie in Spalten. Ich gebe sie in die Backformen und vermische sie vorsichtig mit einer Gabel. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) backen, 55–65 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Form gesteckt wird, sauber herauskommt.
Ich nehme die Kuchenformen aus dem Ofen und lasse die Kuchen nach etwa 15 Minuten auf dem Backblech abkühlen.
Ich habe die selbstgemachte „Murzynka“ (eine Kuchenform) mit Pflaumen serviert, als sie noch warm waren – niemand konnte widerstehen.
