Zubereitung:
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten gar ziehen lassen, abgießen, abschrecken und abtropfen.
Möhren in feine Streifen, Chinakohl in Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe und Schinken in Streifen schneiden.
Öl im Wok erhitzen, Kohl, Möhren und Schinken darin anbraten.
Nudeln zugeben, unter Rühren 5 Minuten braten.
Lauchzwiebeln zugeben, kurz mitbraten und mit Sojasauce und Sambal Oelek abschmecken.
