Teig kneten

– Milch, Hefe und Zucker verrühren. Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Abdecken und 30 Minuten gehen lassen.

Brot formen

– Den Teig rund ausrollen, eine Hälfte mit geriebenem Käse bestreuen, in zwei Hälften falten und die Ränder zusammendrücken.

Braten

– In einer trockenen, heißen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Buttern und servieren

– Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne die Oberseite mit Butter bestreichen, für ein noch intensiveres Aroma!

Anschneiden und genießen

– Am besten warm servieren, wenn der Käse schön klebrig ist!

Warum du dieses Rezept lieben wirst?

Kein Backofen – nur eine Pfanne!

Weich, zart und unglaublich käsig!

Fertig in 30 Minuten!

Ein käsiger Kern, der auf der Zunge zergeht!

Wer backt dieses Brot heute?

Lass es uns in den Kommentaren wissen!