Knoblauch-Brötchen gefüllt mit Mozzarella-Käse sind eine unwiderstehliche Kombination aus fluffigem Teig, aromatischem Knoblauch und schmelzendem Käse. Diese Brötchen sind ideal als Beilage zu Salaten oder Suppen, aber auch als Snack für zwischendurch.
Zutaten:
• 300 g Mehl
• 1 TL Trockenhefe
• 1 EL Zucker
• 150 ml warme Milch
• 1 großes Ei, geschlagen
• Einige gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 TL Salz
• 1 TL Knoblauchgranulat
• 3 EL weiche Butter
• Mozzarella-Käse zum Füllen

Zubereitung:

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