Backofen auf 180 °C vorheizen.

Eier mit Erythrit schaumig schlagen.

Kürbispüree, Mandeln, Backpulver, Salz sowie Zimt und Muskat unterheben.

Teig in eine gefettete Form geben.

Ca. 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Extra Tipp für Genuss
Den Kuchen mit Puder-Erythrit bestäuben oder zuckerfreie Schokolade darüber schmelzen – für ein besonderes Finish.

Fazit: Herbstlicher Genuss für bewusste Genießer
Der glutenfreie und zuckerfreie Kürbiskuchen ist eine köstliche Variante der traditionellen deutschen Küche, die perfekt in die Saison passt. Für alle, die gesunde deutsche Rezepte bevorzugen oder spezielle Ernährungsweisen verfolgen, ist er ein toller Herbst-Klassiker.

Kürbiskuchen glutenfrei und zuckerfrei – Saftig, aromatisch und gesund. Perfekt für gesunde deutsche Rezepte und den herbstlichen Genuss der traditionellen deutschen Küche.