▫️Die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen Eine leichte, lockere Masse herstellen.
▫️Joghurt und Öl hinzufügen und weiterrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
▫️Nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen und verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
▫️Die Masse in zwei gleiche Hälften teilen:
– Die erste Hälfte mit Vanillearoma belassen.
– Kakao und Milch zur zweiten Hälfte geben und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Farbe entsteht.
▫️Die beiden Masse abwechselnd in eine gefettete und bemehlte Form geben (eine Schicht Vanille, dann die Schokoladenschicht oder abwechselnd in Kreisen), um einen schönen Marmoreffekt zu erzielen.
▫️Mit einem Messer in kreisenden Bewegungen durch den Teig fahren, um die beiden Farben leicht zu vermischen.
▫️Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis er durchgebacken und goldbraun ist.
▫️Vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen.
Und mit Gesundheit und Komfort 🥰