Alle Zutaten gut verkneten.
Teig 15 Min. quellen lassen.
Ein Brot formen und bei 180 °C Umluft ca. 50–60 Min. backen.
Fertig ist ein richtig sättigendes, ballaststoffreiches Power-Brot, das man pur, mit Butter oder herzhaftem Belag genießen kann. 
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