Obst vorbereiten:

Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden.

Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

Kakis schälen und in Stücke schneiden.

Grapefruit schälen und in Scheiben schneiden.

Apfel entkernen und in Stücke schneiden.

Banane schälen und in Scheiben schneiden.

Agar-Agar-Mischung zubereiten:

8 g Agar-Agar mit 50 ml Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren.

Die Mischung bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich das Agar-Agar vollständig aufgelöst hat.

Milchprodukte verrühren:

350 ml

Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

200 g

Kondensmilch in den Topf geben und unter Rühren 1–2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 200 g Sauerrahm oder Joghurt schnell unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Verrühren und formen:

Die aufgelöste Agar-Agar-Mischung unter ständigem Rühren zur Milchmischung geben.

Die vorbereiteten Früchte schnell unterrühren, um die Früchte gleichmäßig zu verteilen. Die Mischung in eine Form (ca. 1,5 Liter) füllen. Joghurt-Smoothies

Kühlen:

Das Dessert im Kühlschrank aufbewahren, bis es vollständig abgekühlt und fest ist. Achten Sie darauf, dass es seine Form behält.

Servieren:

Sobald das Dessert fest ist, aus der Form lösen und in Portionen schneiden.

Genießen Sie dieses köstliche und gesunde Fruchtdessert!