Omas saftiger Kaffeekuchen – aromatisch & nussig

4. Haselnüsse unterheben
Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unterheben.

5. Backen
Den Teig in eine gefettete Gugelhupf- oder Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

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6. Abkühlen und verzieren
Kuchen auskühlen lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker oder Kaffeeglasur verzieren.

Tipp
Der Kaffee macht den Kuchen besonders saftig und aromatisch. Der Kuchen schmeckt frisch am besten, entfaltet aber auch am zweiten oder dritten Tag wunderbar sein Aroma.

Fazit
Omas saftiger Kaffeekuchen ist ein einfaches, aber köstliches Rezept mit Kaffeegeschmack und nussiger Note. Ein perfektes Gebäck für gemütliche Nachmittage oder fröhliche Kaffeetafeln.