Dinkel-Roggen-Brötchen Zutaten (für ca. 10 Stück) 250 g Roggenmehl (Typ 1150) 250 g Dinkelmehl (Typ 630 oder 1050) 1 Würfel Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe 350 ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig oder Zucker 2 TL Salz 2 EL Olivenöl oder Rapsöl Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Für die Creme: 500 ml Milch 2 Eier 4 Esslöffel Speisestärke 6 Esslöffel Zucker 80 g Mascarpone oder Philadelphia 1 Zitrone Für den Teig: 1 Ei 120 g Zucker Zitronenschale 320 g Mehl 6 g Backpulver 140 g Butter Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: – 100 g zartbittere Schokolade – 250 g Butter – 250 g Puderzucker – 5 Eier – 200 g Mehl – 100 g Speisestärke – 100 g gemahlene Mandeln – 1 Pck. Backpulver – 1 Liter Baileys Irish Cream – 1 Prise Salz – Fett für die Form – 100 g Puderzucker – 2 … Read more
Zutaten: 250 g Quark 1 Pck. Vanillepuddingpulver 20 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 2 Blätterteigrollen 1 EL Milch (zum Bestreichen mit Eigelb) Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung:
Knusprige Air Fryer Pilze – in nur 15 Minuten fertig! Zutaten (für 2 Portionen): 250 g Champignons oder andere Pilze, geputzt 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin, Oregano) Optional: 1/2 TL Paprikapulver Optional: 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt Zubereitung:
Zutaten Für das Hähnchen: 1 kg Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Sauce: 200 g zerbröselter Gorgonzola 200 ml Schlagsahne 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL fein gehackter frischer Thymian Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT
Zutaten Für den Teig 250 g Mehl 3 EL flüssige Butter 125 ml lauwarme Milch 2 EL Zucker 20 g frische Hefe (0.5 Würfel) 1 Eigelb Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier Für die Füllung 350 g Zwetschgen 3 EL Zucker ¼ TL Nelkenpulver 1 TL Zimt 1 EL Speisestärke 30 g gehackte Mandelkerne 3 EL … Read more
Zutaten: Kartoffeln – 900 g Salz – 1 TL Butter – 3 EL Kräuter – optional Dressing: Pflanzenöl – 3 EL Salz – 1/2 TL Paprika – 1/2 TL Kräuter der Provence – 1 TL Pfeffermischung – nach Geschmack 4 Knoblauchzehen Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT
Zutaten: 700 g reife Tomaten 6 EL natives Olivenöl extra 2 EL Rotweinessig 1/3 Tasse (ca. 50 g) fein gehackte rote Zwiebel 1 fein gehackte Knoblauchzehe 2 TL gehacktes frisches Basilikum 2 TL gehackte frische Petersilie 1 TL gehackter frischer Dill Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Ein altmodischer Salat, der nie aus der Mode kommt! In den 90ern war er der Hit in jedem Esszimmer und ist immer noch mein absoluter Favorit. Einfach, frisch und immer beliebt. Ich habe ihn an alle geschickt, die sich bedankt haben. Gibt es das perfekte Salat-Rezept? Tatsächlich wurde dieses Rezept vor langer Zeit von erfahrenen Köchen auf … Read more