Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen – Der ultimative Crunch!

Rote Bete vorbereiten: Die vorgekochte Rote Bete in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Feta hinzufügen: Den Feta-Käse ebenfalls in Würfel schneiden und vorsichtig unter die Rote Bete heben.
Walnüsse rösten: Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis sie duften.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Salat vermengen: Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
Garnieren und servieren: Den Salat mit den gerösteten Walnüssen und frischer Petersilie garnieren.
 Portionen:
4

 Zubereitungszeit:
15 Minuten

 Kochzeit:
0 Minuten

 Gesamtzeit:
15 Minuten