Lust auf einen schnellen, fluffigen Kuchen, der ganz ohne Ofen auskommt? Dieses Rezept mit nur einem Ei und Joghurt zaubert in wenigen Minuten ein köstliches Dessert – ideal für spontane Gelüste oder wenn der Backofen Pause hat!
Zutaten:Für den Teig:
1 Ei
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
5 EL Naturjoghurt
ca. 175 g Mehl
2 TL Backpulver
Zum Verfeinern & Servieren (optional):
Puderzucker zum Bestäuben
Frische Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
1 TL Zitronenschale für frisches Aroma
1 Prise Zimt im Teig für mehr Tiefe
Honig oder Ahornsirup zum Beträufeln
Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis als Beilage
Zubereitung:Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
